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MENU DE CONSOADA

24 / 12 / 18

 

BUFFET

 

Ensaladas

Salmón Fumado

Plato de Quesos

Gambas
Selección de Embutidos

Cochinillo Asado

 

****    ****    ****

 

Sopa de Batata Dulce

Con Col Portuguesa

 

**** **** **** ****

 

Bacalao “Espiritual”

Queso Emental Gratinado

Ensalada

 

**** **** **** ****

 

Ternera Asada con Castañas

Patatas Asadas

Arroz de Azafrán

 

****    ****    ****

 

Postres Variados

Ensalada de Frutas

 

 

Precio por Persona - 39.90 €

 

Iva Incluido

MENU DE NAVIDAD

25 / 12 / 18

 

Sopas e Cremas

Crema de espárragos con parmesano y piñones
5.80 €

Crema de calabaza con los agrios y los crotones
5.80 €


Entrantes y Ensaladas

Endibias Marinadas con Tártaro de Camarón, Beterraba y Reducción de Teryaki
6.10 €

Salada César con Salsa de Anchovas y
Crotones Aromatizados
6.90 €

Carpaccio de Vitela con Alcaparras, Parmesano,
Aceite de Esporón y Reducción de Balsámico
7.50 €

Salmón Fumado Relleno con Queso Filadelfia,
Caviar de Salmón con Pepino
8.20 €

 

Platos Principales

Robalo con Salsa de Mantequilla Avellanada y Legumbres
18.80 €

Garoupa con Salsa de Bivalvos, Puré de Pimientos y Legumbres Brutos
24.80 €

Portobello relleno con Risoto de Setas y Tomillo
16.50 €

Bife de Cerdo con Puré de Patata Dulce y
Pudín de Espinacas
17.50 €

Cabrito Asado con Grelos Salteados,
Patata Asada y Salsa de Romero
19.50 €

Bistec de Novillo a la parrilla con patata y
ajo con miel y Rosmaninho
25.90 €

 

Postres

Selección de Confiterías
7.30 €

Couvert
2.80 €

 

Iva Incluido

 


 

RESERVE AHORA

Tel. +351 213 197 900

Email. info@hotel-marquesdepombal.pt

APARCAMIENTO GRATUITO



MENU DE FIN DE AÑO

31 / 12 / 18

 

BUFFET

 

Ensalada de Mozarela con Tomate y albahaca

Ensalada de Pato con Espinacas y almendras

Ensalada de Setas con Embutidos y Cilantro

Salmón Fumado con Lima y Alcaparras

Carpaccio de Novillo con Lechuga y Parmesano

Tabla de Quesos y Embutidos

Camarón y Zapatero rellena

 

 

**** **** **** ****

 

 

Crema de Cilantro con Crotones y Lascas de Parmesano

 

Filetes de Garoupa con Salsa de Bivalvos

Espinacas y Batata Rústica

 

Lomos de Cerdo Negro con Romero

Risotto de Azafrán con Frutos Secos

 

 

**** **** **** ****

 

 

Tiramisu

Crema Brulé

Tarta de manzana

Torta de Bolacha

Torta de naranja

Pastel de chocolate

Pudín Molotof con Sabayon de Naranja y Almendra

Cheesecake de Frutas Rojas

Mousse de Chocolate con Chantilly

Helado de Caramelo

Helado de Maracuyá con Mirtilos

Ensalada de Frutas

 

 

Precio por Persona - 44.50 €

 

Iva Incluido

MENU DE AÑO NUEVO

01 / 01 / 19

 

Sopas e Cremas

Crema de Legumbres con Espinacas
4.80 €
Sopa de Pescado
4.80 €


Entrantes y Ensaladas

Tártaro de Atún con remolacha
Semillas de Sésamo y Ensalada
7.10 €

 Quiche de Camarón con Ensalada
Vinagreta de miel y limón
8.10 €

 Carpaccio de Pato con Naranja, Lechuga y almendra
8.60 €

 Pratón de Embutidos y Quesos Nacionales
9.10 €

 

Platos Principales

Fettuccine de Camarón con Queso Parmesano
16.60 €

 Posta de Salmón
Legumbres Asiáticos y Salsa de Frijoles
20.80 €

 Medallón de Corvina con Legumbres al vapor
24.50 €

 Tiras de Pollo con Caju
Salsa de Caril y Arroz Basmati
15.50 €

 Carré de Borrego con Salsa de Frutas Silvestres
Puré de Batata Dulce
18.10 €

 Bistec del novillo asado a la parilla
Grelos Salteados y Patata Rústica
25.90 €

 

Postres

Manzana Asada con Oporto y Helado de Nata
7.30 €
Tarta de Crema Brulé con Sorbet de Citrinos
7.00 €
Helado de Lima con Merengue
6.00 €
Tiramisu de Frutas Rojas
6.10 €
Ensalada de Fruta Tropical
5,50 €

 

Couvert
2.80 €

 

Iva Incluido

 


 

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